O homus sem tahini \u00e9 inven\u00e7\u00e3o minha pela dificuldade de encontrar o tahini na \u00e9poca que modifiquei essa receita, mas o homus normal, tamb\u00e9m conhecido como h\u00famus ou hummus, \u00e9 um prato tradicional do Oriente M\u00e9dio e do Mediterr\u00e2neo, que ganhou popularidade em todo o mundo. <\/p>\n\n\n\n
Trata-se de uma pasta cremosa feita principalmente a partir de gr\u00e3o-de-bico cozido e tahine (pasta de sementes de gergelim), al\u00e9m de outros ingredientes como suco de lim\u00e3o, alho e azeite de oliva.<\/p>\n\n\n\n
Acredita-se que a origem do homus remonta a milhares de anos, mais especificamente \u00e0s civiliza\u00e7\u00f5es antigas da regi\u00e3o do Mediterr\u00e2neo Oriental, como o antigo Egito, a antiga Gr\u00e9cia e a antiga Mesopot\u00e2mia. <\/p>\n\n\n\n
Sua popularidade cresceu ao longo do tempo e se espalhou por pa\u00edses como L\u00edbano, S\u00edria, Turquia e Israel.<\/p>\n\n\n\n
O homus tem uma rica combina\u00e7\u00e3o de sabores e texturas. O gr\u00e3o-de-bico cozido \u00e9 processado em um pur\u00ea macio e cremoso, enquanto o tahine adiciona uma nota de nozes e um sabor caracter\u00edstico ao prato. <\/p>\n\n\n\n
O suco de lim\u00e3o contribui com um toque c\u00edtrico e refrescante, enquanto o alho fornece um sabor picante e arom\u00e1tico. O azeite de oliva \u00e9 adicionado para dar suavidade e real\u00e7ar os sabores.<\/p>\n\n\n\n
Eu sou apaixonada por Homus e sempre tive vontade de fazer em casa, na verdade \u00e9 bem f\u00e1cil, o dif\u00edcil mesmo pra mim estava sendo encontrar o Tahini nos EUA.<\/p>\n\n\n\n
Resumo da \u00f3pera, fiz o Homos sem Tahini. <\/p>\n\n\n\n
Haters gonna Hate! <\/p>\n\n\n\n